Té de Kagoshima

Hace un par de semanas Taka me regaló un paquete de té de Kagoshima. Shizuoka es la prefectura que más té verde produce en Japón. Produce alrededor del 40% del té verde nacional y hay mucha gente que tiene campos de té, por lo que es muy común que te regalen té verde durante la época de la cosecha. Sin embargo, es la primera vez que me regalan té verde de Kagoshima.

Tengo una alumna que es instructora de té verde y, siempre que voy a su casa, me invita a una taza de té y algún dulce. Pensé que el té de Kagoshima sería algo especial para ella, así que me llevé el paquete a su casa para probarlo juntos. Sin embargo, ella me contó que, después de Shizuoka, Kagoshima es la prefectura que más té verde produce en Japón. Esta prefectura situada en la isla de Kyushu, produce alrededor del 2o% del té verde japonés.

El sabor es un poco diferente al té verde de Shizuoka, pero también está muy rico. ¡El té verde japonés es un verdadero tesoro!